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杨光会鲜货火锅,新鲜引领市场四周年
作者:admin 发布日期:2019-12-06

想要在竞赛剧烈的重庆火锅商场锋芒毕露,没有霸气“绝活”怎能行走江湖?“杨光会鲜货火锅”自4年前建立之初,便初次提出“鲜货”概念,拓荒重庆火锅“鲜货”门派,将各种新鲜的食材聚集一堂,让门客充沛感触火锅的“鲜美”。近来,“杨光会鲜货火锅”迎来4周年庆,提档晋级带领顾客感触火锅的活色生香。

火锅锅底是炒制9小时的老重庆红汤锅底,重庆火锅的精华都在这一锅红汤中,麻、辣、鲜、香相互交织在一起,吃起来不腻口,滋味按部就班,滋味也跟着升温越来越烈。、

杨记专业双椒牛肉,招牌菜之一,到店必点两份以上。新鲜到极致的牛肉切得极薄,用小米辣和小葱香菜腌制,大红大绿煞是好看。下锅略微一涮即熟,自身的辣加上锅底的麻辣,进口便是影响的,嚼起来嫩滑入味,很爽。

独家三色虾滑,构思可以给一百分,同一种虾滑3种不同滋味。手切的鲜虾滑,新鲜劲儿十足,有的调配鱼籽,也有原滋原味,煮熟后口感不尽相同,各有各的特色,但口感都是Q弹爽滑,肉质紧实,好吃狗无一不被降服。

一米生扣鹅肠,新鲜气质妥妥的,爽脆的口感和条条入味的引诱让人难以招架。去净了肠油的粉嫩鹅肠,下锅跟着欢腾的汤底一阵浮沉,10来秒就可以吃了,就连牙齿咬下的声响都特别的洪亮。

屠场毛肚,叶片外表湿滑无渣,颗粒粗且散布均匀,一看就知道是质量极好的毛肚。依照老办法忐忑不定,捞起来不沾油碟就往嘴里送,与牙齿磕碰的一会儿,那股爽脆猝不及防却又叫人满心喜爱。

鲜耗儿鱼,不愧是鲜货火锅,耗儿鱼外面都是没有冰坨坨的,可以看清它原本的新鲜姿态,煮熟后的口感跟冰冻的仍是有差异的,肉质愈加细腻。

红酒鲜珺片,连刀珺片艳丽似红酒,外表的辣椒面更是衬得珺片越发娇艳欲滴,卷起一片下锅烫熟,切得薄的最大优点便是熟得更快,进口一嚼,脆嫩感迸发,裹挟着锅底的辣意和热气,越嚼越脆,越脆越爽。

肉多多午餐肉,当之无愧的肉!多!多!肉眼可见的肉颗粒真实叫人胃口大开,吃起来也是满足感爆棚,进口是十足的肉感,大颗粒的肉肉吃起来十分有嚼劲儿,就算是煮久了口感也不会粉。

油碟也有必要夸一夸,规划得十分人性化,一个油碟是连着的两只碗,一边是油碟,另一边则可以过滤油,十分有用,既不影响吃火锅的兴致又不必忧虑摄入太多的油分。

重庆火锅数不胜数,可是可以把菜品做得如此详尽如此新鲜,的确了下了一番功夫,新鲜看得见,从进店开端的鲜货陈设、卤菜区、半开放式厨房……包含吃进嘴里,肯定新鲜究竟。

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